美味的芋头炒饭是我最喜欢吃的炒饭，炒饭带着淡淡的芋头香味，吃完都会回味无穷!同事和老公吃过都是一致点赞呢，好吃到停不下来，分享给大家这款健康早餐搭配之香芋炒饭的做法

　　主料

　　剩饭 (适量) 芋头 (适量) 鱿鱼干 (适量) 香菇 (适量) 瘦肉 (适量) 豌豆 (适量)

　　调料

　　盐 (适量) 生抽 (适量) 蒜油(可无) (少许) 小香葱 (少许)

　　厨具

　　炒锅

　　健康早餐搭配之香芋炒饭的做法

　　1准备材料，香菇泡水切丝，鱿鱼干洗净剪丝，芋头切丁，瘦肉切丁，豌豆洗净

　　2锅烧热油，倒入芋头炒炸熟后盛出(油不用多)

　　3锅留底油，炒熟瘦肉

　　4再加入鱿鱼丝翻炒出香味

　　5香菇沥干水倒入炒锅炒出香味

　　6下豌豆翻炒

　　7倒入米饭压散翻炒片刻

　　8加少许蒜油

　　9倒入炒熟的芋头，翻炒均匀

　　10调入适量盐

　　11加少许生抽翻炒均匀即可，出锅前撒点小香葱

　　健康早餐搭配之香芋炒饭的做法小贴士

　　锅烧油小火煸香蒜末加耗油生抽再加少许盐会比较香的