口香糖又叫香口胶，顾名思义，是一种使口气清新的食品。时下有很多人喜欢嚼一嚼口香糖，但是有些人随口就把残渣吐在地上，这就不太文明了，

今天人们嚼的口香糖是用聚乙烯醋酸酿为原料的，而最早的口香糖则是用一种人心果树树胶做成的。1836年，墨西哥一位将军桑塔·安纳被美军俘虏，后来又被遣返回国。不久，他带着一种晒千的人心果树树胶到了美国。人心果树长在墨西哥的从林里，当地的印第安人喜欢把这种树的树胶放在嘴里咀嚼。

安纳本想搞一个以树胶代替橡胶的试验，他登门造访了美国一位名叫托马斯·亚当斯的冒险家。在交谈过程中，亚当斯发现这位墨西哥人不时地从口袋里掏出一块块树胶放进嘴里咀嚼，当时这并没有引起亚当斯的特别注意，倒是他的儿子霍雷肖对这东西挺喜欢。

一天下午，亚当斯在一家药店看到店主卖给一些小孩用来喂咬的石蜡，不禁想起了桑塔，安纳咀嘴树胶的神态。于是他当场同店老板达成协议，由亚当斯提供可咀嚼的东西。

回到家后，亚当斯马上和儿子在家里对桑塔·安纳带来的树胶进行了加工。他们先在树胶中加上热水，搅拌成粘稠状，然后捏成一个个小圆球，取名为口香糖。

两天后，亚当斯把这些圆球送到了药店，结果销路出奇地好，而石蜡倒无人问津了。接着，亚当斯又买进了一批树胶，租下一家厂房，开始大批量生产日香糖，远销世界各地。

第二次世界大战期间，由于战争的原因，自然树胶非常难以灌足需求，人们便开始试验用合成树脂制作口香糖，并取得了成功。这便是我们现在吃的口香糖。