第一次世界大战时期，因为当时炼钢技术的原因，战场卜的枪膛经常不堪磨损而被返送回调换，这大大地加重了运输的负担，同时也给后方的军工生产带来了压力。英国人布利阿里被军工部门指派专门来解决枪膛磨损的问题。他主要是从事研究高强度耐磨合金钢的专家。

布利阿里和助手从世界各地搜集来各种型号的钢材或者合金钢，分别进行性能侧试，选择性能较好的制成枪支，送到靶场进行实地试验，这是一项很繁琐的工作，需要大量的取样和大量的测试。一天，他们测试完一种含有大量铬的合金钢后，发现它并不耐磨，因此就丢在一旁。过了很久，他们在清理废物时发现，它仍旧程光发亮。布利阿里有点奇怪，就将样品丢到酸、碱、盐的溶液中浸泡，发现这种合金的耐腐蚀性十分好。

这种材料肯定是不适合做枪支的了，可是它的性能独特，可以很好地运用到其他地方。1912年，布利阿里用这种材料制成餐具，投放到市场，取得了意想不到的热烈反响。不锈钢是布利阿里首先投放市场的，不过发明者却是德国人毛拉，他首先合成了这种金属，这种不锈钢是用12%的铬7%的镍3%的硅和钨熔合制成的。