到了本世纪六十年代，软包装罐头兴起。它的发展速度很快，在一些发达国家大有取代马口铁罐头之势。

二十世纪初期，我国开始将罐头食品作为工业生产。1906年，上海泰丰公司设厂生产罐头。以后，沿海各大城市也先后建立了罐头食品厂。解放后，在党和政府的关怀下，我国罐头工业发展很快，产量和种类不断增加。现在，我国的罐头不仅畅销国内，而且出口到一百多个国家和地区，享有很高的声誉。

1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。