十九世纪以后，化学工业有了长足进步，合成香料的面世在香水世界引发了一场革命。因为，在此之前，所有的香水均使用天然香料，而经化学物质融合诞生的新型香水，其香味完全不同于过去的香水，于是，香水制造商竞相开发新款香水，香水界迎来了蛇紫嫣红的春天。

具有代表性的香水是在二十一世纪时，由贝来狄的教徒比尔迪卡尔顿发明的薰衣草香水。