球赛或下酒不可缺少的伴侣——花生，它的原产地在南美洲，现在则是到处可见的小巧食品。

根据历史的记载，欧洲人最早在巴西发现花生，公元前800年，南美洲人即以独特的方法种植花生，后来菊萄牙人将花生移植到西非，而西班牙人则把花生带到菲律宾，于是花生便逐渐被种植在气候暖和的地区。

由于贩卖奴隶的风气兴起，花生种植区扩展得更远更广。非洲的奴隶贩子拿花生给奴隶吃，花生便随着奴隶们坐船飘洋过海，登陆西印度群岛和美国南部。

在美国，花生一向被南方人视为一种相当重要的营养来源，因此，从看电视时吃零嘴到日常三餐的主食、冷盘沙拉，都少不了花生。

但是，花生真正在美国受欢迎，则是在被加工成花生酱之后。花生酱是在100年前，圣路易的一位医师发明的，他为了使年老的患病者摄取足够的营养，而做花生酱给病人食用。在1904年的世界博览会上，花生酱才正式问世。