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上海特色美食之外婆红烧肉的做法
其实红烧肉这道菜,每地都有自己独特的做法,上海自然也有自己的一套,而本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜! 外婆红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调...
2017-06-03 01:29 -
承德美食之万字扣肉的做法
传闻此菜来自皇家御厨官府菜的做法,承德因为是皇家避暑之地所以流入了很多的宫廷菜的烹饪手法,而万字肉形似万字,寓意着吉祥万福。万字扣肉外观色泽红润,口感肥糯酥烂,老少皆宜,是年夜饭餐桌上的一道独具风味的大菜。分享给大家这款承德美食之万字扣肉...
2017-06-02 16:00 -
虾仁花菜的做法 怎么做虾仁花菜
怎么做虾仁花菜好吃,虾仁花菜的做法,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。 虾仁花菜 食材明细 花菜200克 鸡蛋1个 虾仁100克 盐 2克 胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 植物油 50克 虾仁花菜的做法 1. 准备的材料。 2. 花菜掰成小朵洗净,鸡蛋打入碗中加胡椒...
2017-04-29 03:47 -
惠州美食之梅菜扣肉的做法
梅菜是客家传统特产.鸡与东江酿豆腐、梅菜扣肉一起被称为惠州三件宝,,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为正气菜,而久负盛名,南北都很喜欢的一道菜,,分享给大家这款惠州美食之梅菜扣肉的做法。 主料 五花肉 (800克) 梅干菜 (60克)...
2017-04-29 02:59 -
泡菜红烧带鱼的做法 带鱼的做法大全
带鱼的做法有哪些,泡菜红烧带鱼的做法,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。 泡菜红烧带鱼 食材明细 带鱼适量 泡菜 适量 泡椒 适量 精盐 适量 植物油 适量 料酒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 大葱 适量 老抽 适量 淀粉 适量 泡菜红烧带鱼的做法 1. 带鱼去...
2017-03-27 15:59 -
雪菜蒸鱼豆腐的做法 怎么做雪菜蒸鱼豆腐
草鱼怎么做好吃,雪菜蒸鱼豆腐的做法,一起来看以下它的做法介绍吧。 雪菜蒸鱼豆腐 食材明细 草鱼360克 雪菜100克 嫩豆腐400克 红剁椒 适量 生姜 适量 香葱 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 雪菜蒸鱼豆腐的做法 1. 准备好草鱼,切刀切成片。 2. 鱼片用盐、料酒拌...
2017-03-27 03:58 -
酱烧黄花鱼的做法 黄花鱼怎么做
酱烧黄花鱼怎么做,酱烧黄花鱼的做法,以下是它的具体做法,一起来看看吧。 酱烧黄花鱼 食材明细 黄花鱼适量 葫萝卜适量 洋葱适量 青椒适量 植物油 适量 料酒 适量 黄豆酱 适量 豆豉辣酱 适量 葱姜蒜 适量 酱烧黄花鱼的做法 1. 鱼洗净控干切花刀 2. 锅加油姜...
2016-10-09 14:37 -
新乡美食推荐之红焖羊肉的做法
小火慢炖的红焖羊肉,起源于河南新乡。正宗的红焖羊肉的讲究多,火候、辅料、配料、吃法,哪一种都有说头。红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏...
2016-10-09 03:24 -
香菜鸡蛋薄饼的做法 怎么做香菜鸡蛋薄饼
鸡蛋的做法有哪些,香菜鸡蛋薄饼的做法,现在就来看看它的具体做法介绍。 香菜鸡蛋薄饼 食材明细 面粉适量 鸡蛋适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 香菜鸡蛋薄饼的做法 1. 面粉适量,打入一个鸡蛋。 2. 香菜切碎备用。 3. 面粉和鸡蛋中倒入适量清水,放入...
2016-07-29 12:48 -
辣酱拌猪肝的做法 辣酱拌猪肝怎么做
辣酱拌猪肝怎么做,辣酱拌猪肝的做法,以下是它的详细做法介绍,一起来看看是怎么做的吧。 辣酱拌猪肝 食材明细 猪肝一块 盐 适量 绍酒 一汤匙 李锦记生抽 一汤匙 辣酱 一汤匙 香油 适量 糖 一茶匙 姜片 4片 葱 一段 香叶 2片 香葱 适量 蒜末 两瓣 香菜叶子...
2016-05-26 12:24

