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重庆特色美食之口水鸡的做法
很多人童年是不是买过那种五毛的小零食口水鸡呀。口水鸡这名字乍听有点不雅，不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。郭沫若在所著《賟波曲》中，有：少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流。烹调赐拈来口水两...
2017-04-29 04:35 -
自贡美食之小煎鸡的做法
今天分享给大家这款自贡美食之小煎鸡的做法，小煎鸡在川式炒菜里是一种比较常见的菜名，尤以小煎鸡和小煎兔为代表，一般来说，川菜小河帮流派的自贡菜馆中多有她的身影。要选用不大公鸡或子鸡，配以新鲜的生海椒加上红红泡海椒、嫩姜、红椒、辅佐以豆瓣、料...
2017-03-28 00:13 -
南通美食之天下第一鲜的做法
南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，只有南通人敢于说自己碗里的是天下第一鲜，南通的天下第一鲜其实就是炒文蛤，是南通传统名菜，又名炒月斧。文蛤又名花蛤，为海产贝壳类。因蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美,陈年老酒，醇香扑鼻...
2017-03-27 15:36 -
四川特色美食之棒棒鸡的做法
川味棒棒鸡由多调料调成的味汁乃是四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。香丫坊棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应...
2017-03-27 13:06 -
螃蟹莴苣汤的做法 螃蟹怎么做
螃蟹的做法有哪些，螃蟹莴苣汤的做法，现在就来看看它的做法介绍。 螃蟹莴苣汤 食材明细 螃蟹2只 莴苣200克 油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 鸡精 适量 螃蟹莴苣汤的做法 1. 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，...
2016-10-10 01:15 -
花椰炒牛肉的做法 冬笋怎么做
冬笋的做法有哪些，花椰炒牛肉的做法，现在就来看看它的具体做法。 花椰炒牛肉 食材明细 牛腱肉2-3两 花椰菜1个 冬笋1个 橄榄调和油 一勺 食盐 一茶匙 咖喱粉 适量 料酒 少许 淀粉 少许 花椰炒牛肉的做法 1. 冬笋一个 2. 绿椰菜一个 3. 牛腱肉用了其中的大约...
2016-10-09 20:50 -
肇庆美食之茶油鸡的做法
茶油鸡是广东肇庆四会市特产美食，，鲜香、嫩滑，口感极佳。到了四会不可不试的东西是用特有野山茶油做出来的茶油鸡鸡 ,吃的地点最好在贞山。而贞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古刹,附近多有乡间食肆, 茶油鸡 是鸡中上品。分享给大家这款肇庆美食之茶油...
2016-10-09 12:42 -
香芹牛肉煎饺的做法 怎么做香芹牛肉煎饺
牛肉的做法有哪些，香芹牛肉煎饺的做法，现在就来看看它的做法介绍。 香芹牛肉煎饺 食材明细 牛肉适量 饺子粉适量 香芹 适量 葱姜 适量 香菜 适量 熟花生油 适量 五香粉 适量 味极鲜 适量 香油 适量 胡椒粉 少许 鸡精 适量 蛋清 1个 香芹牛肉煎饺的做法 1....
2016-10-09 10:54 -
眉山美食推荐之东坡肘子的做法
东坡肘子是苏东坡夫人王弗制作的传统名菜.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品，因苏东坡极其喜爱而得名。肥而不腻， 粑而不烂的特点，香气四溢，滋味尤佳，可谓是色香味形...
2016-05-26 10:27 -
土豆烧猪蹄的做法 如何做土豆烧猪蹄
猪蹄的做法有哪些，土豆烧猪蹄的做法，如何做土豆烧猪蹄，下面就来看看它的做法详细介绍吧。 土豆烧猪蹄 食材明细 猪蹄一只 600克 土豆300克 八角 1枚 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 花生油 适量 土豆烧猪蹄的做法 1. 猪蹄买的时候让铺头切好，回来...
2016-05-26 03:06
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