今天分享给大家这款虾仁煎米饼的做法,虾仁的营养极为丰富，含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，非常爽口。虾仁的营养与茶叶的清新合二为一，营养又爽口

　　虾仁煎米饼的做法

　　1、油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。

　　2、将蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味。

　　3、倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜。

　　4、锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼。

　　5、放入锅中，一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。

　　虾仁煎米饼的做法小贴士

　　无论是炸饭团还是煎米饼之类的，都必须是用煮熟了的米饭