今天分享给大家这款葱油鸡蛋饼的做法,葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

　　用料：

　　1、鸡蛋一个。

　　2、面粉约一两。

　　3、葱三棵。

　　4、白糖、盐适量。

　　葱油鸡蛋饼的做法

　　1、葱切碎。

　　2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖)，拌匀后加适量水搅成面粉糊。

　　3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。

　　4、再放入葱碎，再搅匀。

　　5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。

　　6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。

　　葱油鸡蛋饼的做法小贴士

　　饺子粉是高筋粉有韧性，可以做葱油饼，和面时要用开水，这样和出来的面团韧性差一点。