本来为了烘焙蜜豆包做了一大锅蜜豆。煮的有点多了，干脆，做红豆沙!不仅可以直接吃，还可以用来做红豆沙雪糕呢!尝尝这红豆沙雪糕吧，味道真不错呢，分享给大家这款红豆沙雪糕的做法。

　　主料

　　红豆沙 (适量) 牛奶 (200毫升)

　　调料

　　蛋黄 (2个) 白糖 (50克)

　　红豆沙雪糕的做法

　　1将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。

　　2细细的红豆沙备用。

　　3将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。

　　4将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。

　　5将模具用开水烫过。

　　6想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。

　　7将红豆沙奶液倒入模具。

　　8入冰箱冷冻四个小时以上即可。

　　红豆沙雪糕的做法小贴士

　　吃的时候用凉水冲一下模具即可脱模。