糖火烧的做法是什么?怎么做糖火烧?下面就来看看糖火烧的做法吧。

糖火烧的做法

　　糖火烧的做法步骤

　　1.面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟

　　2.擀细红糖中的硬块，与芝麻酱一起拌匀

　　3.将面团分成三份，取一份擀成长方形的大片，均匀涂上麻酱红糖，卷起

　　4.卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠

　　5.擀成长方形薄片，一切两半

　　6.取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷

　　7.揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成球形，收口捏紧

　　8.另外两块面团也是同样的操作

　　9.将生坯稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟

　　糖火烧的做法技巧

　　1、麻酱和红糖量可以增减。

　　2、传统做法，生坯要先在锅中烙一下再烤，我用省事的方法直接放入烤箱来烤。