椰奶香便是我脑海里的南洋味，炎炎暑伏天来上一份入口即化的椰奶冻，坐下来和闺蜜一起聊聊关于南洋的那些事儿就是生活了。分享给大家这款南洋的口味椰香雪花冻的做法。

　　主料

　　牛奶 (90ml) 淡奶油 (150ml) 椰浆 (150ml) 吉利丁片 (15g) 砂糖 (35g) 椰蓉 (适量)

　　厨具

　　煮锅

　　椰香雪花冻的做法

　　1准备好所有的用料

　　2吉利丁片剪成小片后，用冷水浸泡至软。

　　3小煮锅内倒入牛奶、椰浆、淡奶油和砂糖。

　　4小火加热至砂糖融化，即可关火。

　　5吉利丁片泡软后，倒掉碗内的水，将泡好的吉利丁片倒入锅内的奶液中。

　　6将吉利丁片在锅内搅拌至完全融化。

　　7将奶液倒入模具内(方形的容器都可)，冷却后放入冰箱冷藏，过夜。

　　8将凝固的奶冻块倒扣在盘子上

　　9切成小块

　　10将奶冻小块放进椰蓉碗内翻动，使每一块奶冻都裹上椰蓉。

　　11裹好椰蓉的奶冻块放入盘中，再进冰箱冷藏5分钟，即可食用。

　　椰香雪花冻的做法小窍门：

　　1.奶冻不裹椰蓉也一样的美味，可以一半原味，一半椰蓉，一个方子做出两种口感的甜品

　　2.也可以在第四步的奶液中加入蜜小豆，做出红豆椰奶冻