现在这薯饼、薯条自己做过N次了，今天来个不一样的吃法。 做法简单，味道超赞。三五分钟就可以搞定。挤上一些番茄酱，似乎也能吃出点孜然薯饼的感觉来。 配上孜然粉，土豆烙吃起来别有一番风味。而且熟芝麻仁绝对属于画龙点睛之笔，偶尔咬到一粒芝麻，那种香浓顿时从舌尖漫延开来，别提有多美味了，分享给大家这道黄金孜然土豆烙的做法

　　主料

　　土豆 (2个)

　　调料

　　熟芝麻仁 (少量) 番茄酱 (适量) 食用油 (少许) 孜然粉 (适量) 食盐 (少量)

　　厨具

　　不粘锅、平底锅

　　黄金孜然土豆烙的做法

　　1土豆去皮洗净切丝，千万不要再过水清洗。

　　2加入少许食盐。

　　3加适量孜然粉。

　　4充分搅拌均匀。

　　5炒锅(最好是平底锅或不粘锅)倒少许油，涂抹均匀，稍热后倒入搅拌好的土豆丝整理成圆形。

　　6小火加热至表面完全凝固后进行翻面。

　　7继续小火烙至两面金黄后出锅，表面撒少许熟芝麻仁。根据个人喜好用番茄酱挤出图案即可上桌趁热食用。

　　黄金孜然土豆烙的做法小窍门：

　　1、因为这款土豆烙就是靠土豆自身淀粉的粘性才能烙制成型，所以在切好土豆后一定不能再过水清洗。

　　2、煎制的时候一定要用小火，不然会糊锅或者直接烙成糊饼了。