正好有些吃剩下的山楂条，分享一个香煎山楂饼的做法给大家。香煎山楂饼酸甜可口，外表酥软，不管是作为早点还是下午茶都是不错的。这里分享给朋友们，供朋友们参考，希望大家支持和喜欢! 香煎山楂饼特点： 颜色好看 外表酥软 酸甜可口 香而不腻

　　主料

　　小麦面粉 (200克)

　　调料

　　山楂条 (100克) 花生油 (少许)

　　香煎山楂饼的做法

　　1小麦面粉备用。

　　2面粉加入酵母粉1克用30度左右的水和成面团醒发夏天40分钟，冬天2个小时以上。

　　3等面团胀大一倍以上看都是蜂窝状即可。

　　4准备好山楂条。

　　5把山楂条切成丁放入碗中备用。

　　6把发好的面团揉好(排气)后擀成薄薄的片，在上面刷上油撒上少许面粉。

　　7然后卷成卷。

　　8在切成一寸左右的段。

　　9在竖着放按扁在擀成薄饼。

　　10放入山楂丁，包成包子即可。

　　11在把山楂包擀成薄饼备用。

　　12平底锅刷上少许油，3成热放入山楂饼进行煎。

　　13等一面煎成黄色后翻面。在锅上在刷上少许油。(如果没有刷子就用姜擦锅也行)。

　　14等鼓起后，两面都金黄色即可出锅装盘。

　　15煎号的山楂饼切开后就是这个样子了。

　　香煎山楂饼的做法小窍门：

　　1、面不可太软，否则不够酥。

　　2、撒上油后撒面来代替油酥这样省事。

　　3、饼入锅时候锅温度不可过高，否则起的不够好。