糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孖生兄弟。将糯米粉用温开水揉成团，然后搓成表面光滑的小圆子之后用滚水煮熟，然后再倒入煮开的红片糖浆中翻煮匀，吃时撒上拌了白糖的熟花生芝麻碎，还可以撒上切细的蛋丝。口感酥滑香甜、醒胃而不腻、老少咸宜，给大家分享这道糖不甩的做法

　　主料

　　糯米粉 (150克) 红片糖 (2片)

　　调料

　　花生 (适量) 鸡蛋 (1个) 温开水 (适量)

　　厨具

　　煮锅、平底锅

　　糖不甩的做法

　　1准备好糯米粉、红片糖、花生、鸡蛋。

　　2糯米粉用温开水揉成团。

　　3再搓成一个个的小圆子。

　　4将糯米圆子倒入滚开水中煮至浮起;

　　5红片糖加少许清水小火熬成蜂蜜状;

　　6倒入煮好的小圆子，不停搅拌，以兔粘底，煮至糖浆均匀的粘在小圆子上即可关火。

　　7花生米炒熟后去外衣碾碎，鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。

　　8将煮好的糖不甩装碟，撒上鸡蛋丝和花生碎即可食用。

　　糖不甩的做法小窍门：

　　第七步可以在煮圆子的时候另起锅同步进行。