米圆子有哪些做法?怎么做黄金米圆子?下面就来看看黄金米圆子的做法吧。

黄金米圆子的做法

　　黄金米圆子的做法

　　1.大米用搅拌机打成粗粉，不要打成粘米粉那么细的粉面子，粗粗细细带些颗粒的蒸肉粉那样就可以(没有料理机的可用擀面杖，但要分批若干次擀，擀不动可以把米浸泡半天后阴干，或在暖气上烤干了再擀，会容易)

　　2.红薯蒸熟，捣压成红薯泥

　　3.把大米粉加到红薯里，混合成均匀的粉团

　　4.取一团在掌心略整形成汤圆大小，码在蒸屉或盘子上

　　5.依次把所有粉团整形，锅中烧开水，水开后将团子上锅蒸

　　6.中火蒸20分钟左右，时间以开盖米团略微长胖一点，用筷子按压可感到整体有弹性，触感也更加松软为准，此时出锅上桌，趁热食用口感最佳