黄豆很有营养，对脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良等症状很有效，还能消水肿。卤好的黄豆，拿来当小吃，或者拌面吃都很不错。下面就来看看香卤黄豆的做法吧。

香卤黄豆的做法

　　香卤黄豆的做法：

　　1 准备材料。

　　2 黄豆提前半天泡发。

　　3 葱白切段，备好配料。

　　4 葱丝切好，泡在水中自然卷曲。

　　5 热锅下油，下配料炒香。

　　6 下泡好的豆子翻炒。

　　7 加入一勺白糖。

　　8 加入老卤烧开。

　　9 移到压力锅中，煲半小时即可。

　　10 卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。