土豆丸的做法有哪些?流沙土豆丸怎么做?一起来看看流沙土豆丸的做法吧。

流沙土豆丸的做法

　　流沙土豆丸的做法：

　　1 土豆和咸蛋黄分别放在高压锅中;

　　2 大火煮开后， 气压阀叫后转为小火二十分钟;

　　3 将蒸好的土豆去皮后捣碎， 加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀;

　　4 蒸好的咸蛋黄过筛碾成沙;

　　5 将碾成粉末的咸蛋黄、吉士粉、糖和奶粉混合;

　　6 加入融化的黄油，搅拌均匀为放入冰箱中静置二十分钟;

　　7 这样土豆泥和流沙馅料就准备好了;

　　8 取适量的土豆泥按压成圆片， 中间放入凝固的流沙馅料;

　　9 团成球， 将所有的土豆球都包好，

　　10 将土豆球放入面粉中滚一下， 让表面均匀的裹上面粉;

　　11 再将裹了面粉的土豆丸放入蛋液中滚一下;

　　12 最后放入面包糠中， 晃动， 让其表面均匀的粘上一层面包糠;

　　13 放入油锅中炸至金黄色;

　　14 捞出后放在厨房纸巾上吸下油;

　　15 这样美味的流沙土豆丸就完成了，咬上一口，奶香浓郁， 金沙流淌， 小心烫哟。