今天分享给大家的这款虾仁豆腐脑的做法呀得说明一下，这是咸豆腐脑,豆腐脑大家都常吃，滑嫩营养，是个快手早餐 其实就是用内酯豆腐做，我觉得这个内酯豆腐恰到好处，不软不硬，是我最喜欢的口感 在家自己做料要足，所以加入了虾仁，营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多。大家喜欢的话也可以来尝试一下哦

　　主料

　　内酯豆腐 (适量) 虾仁 (适量) 榨菜 (适量) 芝麻 (适量) 葱花 (适量) 香菜 (适量)

　　调料

　　生抽 (适量) 蚝油 (适量) 水淀粉 (适量) 香油 (适量)

　　厨具

　　微波炉、平底锅

　　虾仁豆腐脑的做法

　　1准备原料

　　2葱花香菜，榨菜切末备用

　　3内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟

　　4把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中

　　5加入少许生抽蚝油烧开

　　6再加入虾仁煮一会

　　7勾适量水淀粉

　　8浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可

　　虾仁豆腐脑的做法小窍门：

　　1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水

　　2、生抽很咸，不用放盐了