如今问题食品这么多，谁知到他们背后怎么制作的..还是自己做比较安心.而且自己做的香草味有多好吃，第二天我吃了两只，浓浓的奶香和香草味，分享给大家这款原味香草雪糕的做法。

　　主料

　　香草豆荚 (半枝) 牛奶 (160ml) 蛋黄 (2个) 细砂糖 (50 g) 淡奶油 (200ml)

　　厨具

　　打蛋器、煮锅

　　原味香草雪糕的做法

　　1准备好材料

　　2拿量杯量好牛奶倒进奶锅里小火加热

　　3半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段

　　4把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会

　　5蛋黄和糖一起打发

　　6至颜色变淡..放一边备用

　　7牛奶稍微凉后过滤..

　　8一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中

　　9搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌

　　10到能划出纹路的浓度就可以关火..晾凉

　　11晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..

　　12把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次就好

　　原味香草雪糕的做法小贴士

　　可加果酱随自己的喜好变化，做出不同口味的雪糕。