今天分享给大家一款蜜豆牛奶雪糕的做法，甜甜的的蜜豆，浓郁的奶香吃起来感觉真的挺不错，夏天的话特别适合做给孩子吃，省的他出去买垃圾食品也好。

　　主料

　　牛奶 (500ml) 鸡蛋 (2个) 白糖 (100ml)

　　调料

　　蜜豆 (若干)

　　厨具

　　砂锅

　　蜜豆牛奶雪糕的做法

　　1所需材料备好

　　2鸡蛋把蛋清过滤掉只要蛋黄放入碗中，白糖100ml放入碗中

　　3用打蛋器打发，如图成奶油状即可。(话说没有电动打蛋器的话，这个真是个体力活，整个打发过程我是累的胳膊发酸)

　　4牛奶500ml倒入砂锅中，煮至微开即可

　　5把煮开的牛奶缓缓倒入打发的蛋液中，倒的速度一定要慢，边倒入边快速的搅拌

　　6把上述蛋奶混合液在倒入锅中，小火加热直至微开，(在加热的过程中一定要不停的搅拌，防止蛋液在受热过程中凝结成块)在加热的过程中，随时把产生泡沫撇出

　　7雪糕磨具中如图示放少许蜜豆

　　8把晾好的蛋奶液倒入模具中，在蛋液加到一半多的时候可以再次放入少许蜜豆，然后把蛋奶液灌满磨具放入冰箱冷冻四五个小时即可

　　蜜豆牛奶雪糕的做法小贴士：

　　吃的时候用凉水冲一下模具即可脱模