今天分享给大家这款奥利奥雪糕的做法,炎炎夏日，冰淇淋已是人们居家必备的食品,冰淇淋，又称雪糕，种类繁多，花样百出，对于大人与小孩总是抗拒不了得诱惑。很早就想自己做雪糕，但一直没空，一托再托。唉呀!趁周末有少许空闲在家自己鼓捣点。

　　主料

　　动物性奶油 (200克) 蛋黄 (3粒) 植物性奶油 (220克) 奥利奥饼干 (1条)

　　调料

　　幼糖 (50克)

　　厨具

　　打蛋器

　　奥利奥雪糕的做法

　　1备好材料。

　　2将奥利奥饼的内陷刮掉不要，饼压碎。

　　3奶锅中将(A)料加入拌均。

　　4以小火慢慢煮至微滚。

　　5不要让其沸腾。离火待冷。

　　6将一半奥利奥饼碎加入。

　　7用搅拌器拌均至幼滑。

　　8将植物性奶油打发。

　　9最终将(7)混合物倒入打法的奶油里。

　　10继续拌均至均匀幼滑即可。

　　11加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。

　　12倒入容器里，将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。

　　奥利奥雪糕的做法小贴士

　　1.加入糯米粉会使口感更好!