早餐在一天中占非常重要的地位，吃早餐是必须的，现在外面吃，一是不卫生，二是不安全，还是早起一会儿自己做早餐吧，这样可以更营养，更健康 ，今天就介绍一款营养丰富又快手的早餐——胡萝卜蛋饼的做法给大家

　　主料

　　中筋面粉 (150g) 鸡蛋 (2个) 胡萝卜 (少量)

　　调料

　　精盐 (适量) 色拉油 (适量)

　　厨具

　　平底锅

　　胡萝卜蛋饼的做法

　　1准备原料

　　2将面粉筛入碗中用打蛋器搅成无颗粒的面糊，不要过度搅拌。

　　3在面糊中磕入两个鸡蛋。

　　4加入精盐将鸡蛋搅拌均匀。

　　5放入切成丁的胡萝卜丁。

　　6用打蛋器轻轻拌匀即可。

　　7平底锅内放少许色拉油，等到7成热时将面糊用勺子放入锅里。

　　8均匀的将平底锅左右上下轻轻将蛋糊摇匀，正反面煎熟即可。因面糊很薄，一张饼不到一分钟即可完成，

　　胡萝卜蛋饼的做法小贴士

　　这款早餐是用平底锅做的，只要用两三分钟的时间就能轻松完成啦!比较适合工作忙碌，但又最需要补充营养的朋友哈，营养又快捷，仅仅花了三分钟就能吃上热乎乎的营养早餐了哈。