蜂蜜石花糕，是石狮的一个特色小吃。石花糕本身的做法其实很简单，千变万化的造型和搭配，都可依据喜好随意发挥，可以做成传统的整块的石花糕，刨成丝做甜品或饮料，也可以直接做成讨巧的小点心。下面就来看看蜂蜜石化糕的做法吧。

蜂蜜石化糕的做法

　　蜂蜜石化糕的做法：

　　1 石花糕粉、蜂蜜、冰糖。

　　2 石花糕粉倒入一个较大的锅里，加入清水搅拌均匀。

　　3 把冰糖敲碎加入锅里。

　　4 开中火，边煮边搅拌，直至煮开。

　　5 关火晾凉后加入蜂蜜拌匀

　　6 分装在模具里，约八分满，再加入适量蜜红豆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

　　7 也可以把煮好的石花糕直接装入容器里，冷藏至凝固。

　　8 用专用的刨丝器刨成丝，用来制作刨冰、甜品或饮料。