包头人最日常的小吃之一，只要一点点花生和一点点杏仁就可以做个的油茶面，曾经也到了近乎失传的地步。据说全内蒙就两个人会做最正宗的油茶面，分享给大家这款包头美食推荐之油茶面的做法。

　　主料

　　面粉 (145克) 植物油 (15克) 香油 (10克)

　　调料

　　熟花生仁 (10克) 熟芝麻 (8克) 蜂蜜 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　包头美食推荐之油茶面的做法

　　1准备各原料。将植物油(花生油更好)用微波炉烧热，晾凉备用

　　2将面粉倒入铁锅，稳火翻炒，使水分蒸发，边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散

　　3面粉炒成金黄色时出锅晾凉

　　4把熟花生米去皮碾压成碎粒儿

　　5将冷却的植物油，香油，倒在熟面粉上

　　6用手搓匀

　　7倒入小料

　　8拌匀，即为成品，食用时用开水冲调，根据自己的喜好调味即可

　　9食用：挖两勺油茶面在碗里

　　10加入开水，搅拌均匀

　　11加适量蜂蜜调味

　　12搅拌均匀，即得蜂蜜油茶面

　　包头美食推荐之油茶面的做法小贴士

　　依据个人口味可以加不同作料，也可以做成咸的