香港去茶餐厅最大的乐趣除了各种煲仔饭，就是一杯苦中带甜、香浓的丝袜奶茶了。茶叶不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合成，用哪种、比例如何，不是每家都一样，有些可以说是秘方，不外传的 ，不过咱们可以试试一款大众版的，也是最经典的那一版。分享给大家这款香港特色小吃之丝袜奶茶的做法。

　　主料

　　西冷红茶50G 黑白淡奶或三花淡奶400ML(一罐)

　　85度-100度热水800ML 方糖适量

　　香港特色小吃之丝袜奶茶的做法

　　1.红茶用开水泡开。

　　2.牛奶加入适量糖，煮开。

　　3.倒入泡好的红茶，搅拌均匀。

　　4.将煮好的奶茶在两个杯子中反复拉6次。

　　5.拉至起泡，搅拌均匀即可。

　　香港特色小吃之丝袜奶茶的做法小贴士

　　茶和奶的比例约为2:1。 50G茶粉冲泡约800ML的茶水，口感就基本正好。 注意：奶制品易变质，制成后及时饮用哦。

　　丝袜奶茶需要在两个杯子中反复拉6次，口感更顺滑