乌梅汤也是传统的夏日消暑饮料。在小时候，妈妈煮上一壶乌梅水，摊得凉凉的，第二天装进水壶中，带回学校，美美地喝上一天。这传统的乌梅汤材料一般都是以乌梅、山楂、甘草、冰糖为主，咱喜欢在这些材料中再增加一些陈皮和桂花，煮的浓浓的乌梅汤再洒上一些桂花，口感很特别，喝完之后，嘴唇还有一股淡淡的桂花香，很令人回味。分享给大家这款秘制乌梅汤的做法

　　材料：

　　乌梅 25克，山楂 15克，甘草 3克，陈皮 5克，桂花 小许，冰糖 适量。

　　秘制乌梅汤的做法：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。

　　3、陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。

　　4、把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。

　　5、锅中注入适量清水。

　　6、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。

　　7、开大火，煮开，转中小火煮40分钟。

　　8、加入适量冰糖。

　　9、煮到糖溶即可。

　　秘制乌梅汤的做法小贴士：

　　1、乌梅有内敛的作用，对于正在发高烧的亲这个就太适合，会容易造成高烧不退。

　　2、冰糖的分量可以根据口味调整。

　　3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味。

　　4、冷藏后口感更好冰凉冰凉的.绝对地解暑长期服用，爽肤祛痘，对过敏性皮肤有很好的改善作用哦