对喜欢的人而言蜜桃是不可错过的美味健康的水果，当是这么多年吃下来当然不能满足于拿了就啃，于是把它变成各种美食。所以就做了这款蜜桃冰激凌的做法分享给大家。味道还是不错的哦，虽然这款冰激凌我并没有加淡奶油，而是用来牛奶和酸奶，但口感依然很不错，而且质地也蛮细腻

　　主料

　　蜜桃 (200g) 纯牛奶 (150g) 酸奶 (200g)

　　调料

　　柠檬 (半个) 糖 (30g)

　　厨具

　　搅拌机

　　蜜桃冰激凌的做法

　　1备好原材料，这次没有用淡奶油，而是用酸奶代替了淡奶油。因为很多朋友说家里没有淡奶油，想要适合平时做的配方，于是我就用酸奶代替了，味道依然好的，放心的按配方做。，柠檬半个挤汁到蛋黄中，搅拌均匀。加柠檬不仅可以去腥，味道也会更好的。

　　2纯牛奶煮至将沸后离火。把蛋黄液慢慢的倒入热牛奶中，边倒边搅拌，不要让鸡蛋凝固

　　3搅拌好的蛋黄奶液再用小火煮至冒小泡，然后放凉备用。不要完全煮沸，否则会变成蛋花汤的。

　　4蜜桃去皮去核，放入料理机。

　　5和酸奶一起搅拌成糊

　　6把搅拌好的蜜桃糊倒入晾凉的蛋黄液中。充分搅拌均匀。

　　7倒入适量冷冻的容器中，冷冻4个小时，然后每隔一个小时拿出来搅拌一次。总共搅拌3--4次，因为没有用冰激凌机，多次搅拌是为了冰激凌更细腻。

　　蜜桃冰激凌的做法小贴士

　　冷冻好的冰激凌，吃的时候拿出来室温放置3分钟左右，挖球。