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  • 台式咸粥的做法 台式咸粥怎么做
    主食

    台式咸粥的做法 台式咸粥怎么做

    今天跟大家分享一道台式咸粥的做法,台南有一家很有名的阿憨咸粥,「阿憨咸粥」是乳名「阿憨」的郑极老先生传承了福建漳泉二州的半粥料理方式,强调新鲜、健康、自然,先用虱目鱼头及骨熬出高汤 ,再将与生米一起熬粥,熬到米熟为止,不再经闷的过程,所以粥...

    2016-03-29 11:38
  • 东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做
    主食

    东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

    今天跟大家分享一道东坡肘子的做法,东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。东坡肘子被冠以苏东坡之名,又为四川名肴,这是因为东坡肘子出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。 东...

    2016-03-29 11:37
  • 龙抄手的做法 龙抄手怎么做
    主食

    龙抄手的做法 龙抄手怎么做

    今天跟大家分享一道龙抄手的做法,龙抄手是成都市著名的汉族小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的龙抄手1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。 龙抄手的做法:...

    2016-03-29 11:37
  • 炒花甲的做法 炒花甲怎么做
    主食

    炒花甲的做法 炒花甲怎么做

    今天跟大家分享一道炒花甲的做法,石炒花甲是一道著名小吃,主料花甲。在广东花蛤又称为花甲,其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜。爆炒花甲也有诸多口味选择,是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理,根据不同口味加料翻炒收...

    2016-03-26 11:33
  • 油焖腐竹的做法 油焖腐竹怎么做
    主食

    油焖腐竹的做法 油焖腐竹怎么做

    今天跟大家分享一道油焖腐竹的做法,油焖腐竹是一道色泽金黄,口味鲜肥,软滑松糯。健康又美味的家常菜。也是一道老少皆宜的佐酒下饭的健康菜。 油焖腐竹的做法: 食材:腐竹 150克 蘑菇(鲜蘑) 100克 1.腐竹用温水浸软,放入锅中加清水烧沸,离火加少许老碱...

    2016-03-26 11:33
  • 土家三下锅的做法 土家三下锅怎么做
    主食

    土家三下锅的做法 土家三下锅怎么做

    今天跟大家分享一道土家三下锅的做法,相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃合菜,以后演变成三下锅。 土家三下锅的做法: 食材:腊肉、大萝卜、豆腐、葱...

    2016-03-26 11:32
  • 怎么做小老虎花馍 小老虎花馍的做法
    主食

    怎么做小老虎花馍 小老虎花馍的做法

    花馍,又称面花,是民间面塑艺术的代表之一。过去每逢过年等重大节庆,农村都有蒸花馍的习俗,除了食用之外,还蕴含了祈福运、求平安等吉祥寓意。那下面一起来看看怎么做小老虎花馍。 食材 主料 面粉500g 白糖10g 酵母6g 水240g 辅料 黑豆2粒 蛋黄1个 瓜籽2...

    2016-03-26 11:31
  • 如何做白饭鱼煎蛋 白饭鱼煎蛋的做法
    主食

    如何做白饭鱼煎蛋 白饭鱼煎蛋的做法

    白饭鱼是银鱼在香港的称呼,通体透明,上岸即死,然后变成了白色。下面来看看如何做白饭鱼煎蛋。 食材用料 白饭鱼(银鱼)50克 鸡蛋4只 蕃茄半只 香菜1小根 葱1小根 食用油适量 盐适量 胡椒粉少许 菜谱做法 1 白饭鱼洗净沥干水,用盐腌制片刻。 2 蕃茄切粒,香...

    2016-03-26 11:31
  • 如何做排骨咖喱米饭 排骨咖喱米饭的做法
    主食

    如何做排骨咖喱米饭 排骨咖喱米饭的做法

    很多人喜欢吃咖喱,但又不想弄的太麻烦,那下面来看看如何做排骨咖喱米饭。 主料 大米 (适量) 洋葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 土豆 (适量) 排骨 (适量) 辅料 老抽 (适量) 盐 (适量) 咖喱酱 (适量) 花生油 (适量) 步骤 1 大米洗净浸泡约30分钟。 2 胡萝卜,土豆,...

    2016-03-26 11:31
  • 牛肉酱白菜炒年糕怎么做 牛肉酱白菜炒年糕的做
    主食

    牛肉酱白菜炒年糕怎么做 牛肉酱白菜炒年糕的做

    炒年糕很多人都喜欢吃,那下面就来看看牛肉酱白菜炒年糕怎么做。 食材 主料 年糕片200g 白菜165g 辅料 油适量 盐适量 牛肉酱适量 步骤 1 食材:年糕片、白菜(已清洗)、牛肉酱。 2 将已清洗好的白菜放在案板上切开。 牛肉酱白菜炒年糕怎么做 牛肉酱白菜炒年糕...

    2016-03-25 19:57
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