今天跟大家分享一款葡萄酒的做法，每个人都喝过葡萄酒，葡萄酒的品种很多，但喝过自酿葡萄酒应该不多吧。葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。

　　葡萄酒的做法：

　　食材：葡萄 白糖

　　1. 葡萄选深紫红色，熟透的。先清先几遍，然后淡盐水泡上两小时左右。

　　2. 把洗干净的葡萄晾干

　　3. 最好选用瓷的，或玻璃的容器，并且要提前洗净干透。开始下葡萄了，一个一个的去蒂，捏碎入缸内

　　4 .一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7左右。葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，因为要发酵的

　　5 . 封住，防止小虫子进入

　　6. 然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡，此时的闻味，还是葡萄的味道，发酵的快慢跟温度有很大的关系。

　　7. 第五天。基本上皮和肉都分离了，并且也比之前发的高了许多

　　8. 倒酒时需要的工具，都是紧着家里有的用

　　9. 把液体一勺一勺的舀到大瓶里，最后的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里

　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒的做法各异，这是其中的一种。