分享给大家这道粉可爱的胖公主糯米草莓大福的做法给大家, 穿着雪白的纱纱裙, 细滑如绸的皮肤, 最爱你那颗甜美的心。 特点:外层椰蓉香,中层糯米软糯,豆沙细滑,内层草莓香甜。

主料
糯米粉 (`100G) 草莓 (适量) 水 (100G)
调料
食用油 (适量) 椰蓉 (适量) 白糖 (30G)
厨具
蒸锅
糯米草莓大福的做法
1原料备用。
2豆沙适量(我用的是自己煮的豆沙,所以颜色和外边卖的不太一样)。
3糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,拌成米糊状。
4将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5取适量的豆沙,放在保鲜袋中,按成片状,(大小可以包住草莓)。
6把保鲜袋合拢,让豆沙均匀的包住草莓。
7糯米团放至温热时,取适量的蒸好的糯米团,放上涂了食用油的保鲜膜中,按用擀面杖压成片状。
8用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓,滚上一层椰蓉。
9做好装盘即可。
糯米草莓大福的做法小窍门:
糯米团会有些粘,可以在保鲜膜上刷一层食用油。