加了黑芝麻、牛奶、鸡蛋,这个鸡蛋饼真的有法式可丽饼的感觉了,香香的饼内嵌入苹果片。加热后的苹果片,更加香甜!为了刺激食欲,我还给他搭配了爱吃的葡萄和石榴!这样的一份早餐,是不是吃着也有好心情呢?下面我们就一起来看看奶香苹果饼的做法吧。

奶香苹果饼的做法
奶香苹果饼的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗内,加入牛奶
2.加入少许白糖
3.慢慢加入面粉
4.边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动
5.苹果切薄片,泡入水中,防止氧化
6.平底锅烧热,慢慢倒入面糊
7.转动锅子,使其成为圆饼
8.趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀
9.小火,慢慢将其焖熟即可
奶香苹果饼的做法小技巧
1、苹果切薄片,先泡入水中,防止氧化变黑。
2、白糖可以不加,苹果本身会有甜味,如果加了白糖,相反的苹果还会显得酸。
3、面粉一边加入,一边搅拌至顺滑。
4、面糊倒入锅内,转动锅子,趁面糊未凝固,放入苹果片,这样凝固后,苹果片就嵌入其中了。