今天跟大家分享一道枸杞黑鱼汤的做法，枸杞黑鱼汤是以黑鱼、枸杞等为原料的汤羹。加入开水后大火烧15分钟以上，汤会变得奶白。

　　枸杞黑鱼汤的做法：

　　食材：黑鱼 豆腐 木耳 生姜 枸杞

　　1.黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡

　　2.姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色

　　3.待鱼变色后，倒入开水(我在旁边的灶头上用砂锅烧半锅开水，鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入)，放入打结的葱，大火烧开

　　4.烧开后迅速倒回砂锅中(砂锅中本身还剩一半开水)，继续中大火，盖上盖烧15分钟以上

　　5.待鱼汤变得奶白，加入木耳与枸杞，适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟，再加入嫩豆腐

　　6.最后再烧5分钟，撒上香菜，上桌

　　枸杞黑鱼汤的做法分享给大家了。