今天我跟大家分享一道靓汤山药老鸭汤的做法，山药与老鸭煲汤可以说是一道佳肴，此汤能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。第其气轻性缓，非堪专任，故补脾肺必主参。天气日渐寒冷，补补身子很重要，学学山药老鸭汤的做法更重要。

　　准备材料：鸭1只 山药2根 食盐2克 料酒2勺 水适量

　　山药老鸭汤的做法：

　　1.处理干净的老鸭剁成小块

　　2.用热水焯至血污浮沫出，沥干水分

　　3.用热水冲洗干净，沥干水分

　　4.山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用

　　5.鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜

　　6.煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质

　　7.添加料酒转小火，盖盖，慢炖

　　8.炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药

　　9.煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可

　　看了介绍山药老鸭汤的做法，是不是很想动手做一做，那就行动吧!