今天，跟大家分享一道冬瓜排骨汤的做法，冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。

　　冬瓜排骨汤的做法：

　　食材：排骨 冬瓜

　　1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用

　　2、冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状

　　3、姜切片，或小块姜拍松

　　4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味

　　这道冬瓜排骨汤的做法，分享给大家了。