今天就分享给大家这款冬瓜海带排骨汤的做法,冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之;若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。

　　配料

　　500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒

　　冬瓜海带排骨汤的做法

　　1.把排骨洗净，切成小块。

　　2.把冬瓜洗净，切块。

　　3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

　　4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

　　5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

　　6.用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可

　　冬瓜海带排骨汤的做法小贴士

　　冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。