茼蒿的做法大全有哪些，怎么做淡菜茼蒿汤好吃，下面是淡菜茼蒿汤的做法介绍，一起来看看吧。

淡菜茼蒿汤的做法

　　淡菜茼蒿汤的做法

　　材料

　　用料淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。

　　做法

　　1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。

　　2、茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。

　　3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，

　　4、再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。