竹笋的做法有哪些，怎么做小竹笋茶树菇汤，以下是小竹笋茶树菇的做法介绍，一起来看看吧。

小竹笋茶树菇汤的做法

　　小竹笋茶树菇汤的做法

　　材料：

　　鲜小竹笋150克、干茶树菇30克、半肥瘦肉丝50克、豆粉、生抽、飘儿白菜1朵、香油、鸡精

　　做法：

　　1、干茶树菇用开水泡软洗净

　　2、竹笋洗净后用开水煮2分钟，去竹笋的味，捞出用冷水漂一下

　　3、肉丝用豆粉、生抽码味

　　4、锅里烧开水，放入茶树菇和笋子煮2分钟

　　5、放肉丝，煮片刻再放飘儿白菜

　　6、起锅时放鸡精及葱花，最后滴两三滴香油即可。