椰香酸辣汤怎么做好吃,如何做,以下是椰香酸辣汤的做法详细介绍,一起来看看吧。

椰香酸辣汤的做法

　　椰香酸辣汤的做法

　　材料

　　洋葱1/4颗，红萝卜20公克，蘑菇50公克，小番茄50公克，金针菇50公克，香菜20公克，红辣椒1支，柠檬叶4片，香茅4片，水600㏄，椰奶200㏄，辣椒粉3公克，鱼露3大匙，柠檬汁2大匙，白砂糖1大匙

　　做法

　　1、洋葱、红萝卜均洗净，去皮后切丝;

　　2、蘑菇洗净、切片;小番茄洗净，去蒂后对半切开;

　　3、金针菇去蒂，洗净后切小段;红辣椒洗净，去蒂后切丝;备用。

　　4、香菜洗净、切小段备用。

　　5、热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入所有作法1处理好的材料，以中火拌炒均匀，加入水、柠檬叶和香茅以大火煮开，

　　6、改中小火续煮约3分钟，加入所有调味料拌匀，熄火盛出，最后撒上香菜段即可。