鸽子的做法有哪些，怎么做虫草鸽子汤好吃，下面就来看看虫草鸽子汤的做法详细介绍，一起来看看吧。

虫草鸽子汤的做法

　　虫草鸽子汤的做法

　　食材明细：鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量

　　做法：

　　1. 将所有材料准备好，鸽子清洗干净

　　2. 砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子

　　3. 烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要

　　4. 将切好的姜片塞入鸽子肚子中

　　5. 砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热

　　6. 烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草

　　7. 小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可