西兰花的做法有哪些?怎么做上汤西兰花好吃，下面就来介绍下上汤西兰花的做法，一起来看看吧。

上汤西兰花的做法

　　上汤西兰花的做法

　　食材明细：西兰花1颗、松花蛋1个、胡萝卜1小段、方腿1小块、鸡汤1小碗、蒜适量、盐适量

　　做法

　　1. 西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。

　　2. 锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。

　　3. 松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。

　　4. 炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。

　　5. 放入方腿丁，倒入鸡汤。

　　6. 加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。

　　7. 最后加入西兰花。

　　8. 翻炒均匀即可。