皮蛋的做法有哪些，怎么做青瓜皮蛋汤好吃，下面就来看青瓜皮蛋汤的做法介绍。

青瓜皮蛋汤的做法

　　青瓜皮蛋汤的做法：

　　主料：皮蛋80g、黄瓜150g、荆芥30g

　　辅料：橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、淀粉适量

　　1.准备原料。

　　2.黄瓜去皮切菱形片。

　　3.皮蛋去皮切小块。

　　4.将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。

　　5.荆芥取叶洗净备用。

　　6.炒锅放入少许橄榄油。

　　7.油热下入裹好生粉的皮蛋块。

　　8.小火慢慢煎成金黄色。

　　9.加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味。

　　10.汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。

　　11.关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。