今天分享给家这款家常腌萝卜的做法，腌萝卜条清脆爽口、解腻开胃，是一款清脆爽口的小菜。。普通坛就掺水密封，没坛的装保鲜袋排除空气密封也可，15天后即可食。时间长些更香。

　　家常腌萝卜的做法

　　1.把萝卜洗净去顶、底，再将其切成小手指粗细的条，放在一个洁净的大盆里，先洒上一些糖，片刻便渍出许多汁水来。将萝卜汁倒入饮水杯内，饮之清香甘爽，比商店里卖的饮料不知要强多少倍。

　　2.往萝卜条上撒些盐，少顷捞出沥水，将其平铺于盖帘上，放于阴凉通风处晾上1～2天。

　　3.将晾好的萝卜一分为三，第一部分再加些盐、味精，使其保持足够的咸度，防止腐败，将其装入容器内，放于阴凉干燥处保存。腌好后可直接食用，也可加些油、葱花、香菜等经过简单烹饪后再行食用。

　　家常腌萝卜的做法小贴士

　　腌好后一股甘醇的香味会扑鼻而来，沁人心脾。