有些人认为把它买来，洗净，放点糖，放点酱油就是糖蒜了。这样腌的糖蒜，吃起来并不甜，反而有些辣。今天分享给大家这款家常腌糖蒜的方法。这道菜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

　　主料：鲜蒜,白糖,盐克。

　　家常腌糖蒜的方法

　　1、一个带盖的瓷坛子。

　　2、新蒜适量，依坛子的大小确定。

　　3、将蒜的表面的外皮剥去，留有部分鲜嫩的内表皮。

　　4、在坛子里面放一层蒜，在放一层白糖。

　　5、重复第4项，坛子满了为止，最后加一些醋。

　　6、封存3个星期以后即可食用。

　　7、制成成品后可捞出存在冰箱内冷藏存放2-3个月甚至更长。

　　家常腌糖蒜的方法小贴士

　　般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加;