炸洋芋是天水一道地方风味小吃，美味馋人，在天水街头巷尾随处可见，在来来往往的人流当中，这道地方风味小吃，似乎更能受到少男少女们的青睐，今天特和大家一起分享这道天水美食推荐之炸洋芋的做法。

　　主料土豆适量

　　调料食盐适量植物油适量辣椒粉适量花椒粉适量

　　天水美食推荐之炸洋芋的做法

　　1.把洋芋(马铃薯)去皮后切成厚片或薄片，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出。

　　2.稍凉一会，待变脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。

　　天水美食推荐之炸洋芋的做法小贴士：

　　如果加腐乳汁可以增加土豆的香味，又能让土豆变得不那么干，吃起来更爽口。