今天分享给大家这款保定美食之缸炉烧饼的做法，缸炉烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。，以传统缸炉精工制作而成，为纯手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。

　　原料：精麦粉、芝麻仁、纯净水

　　保定美食之缸炉烧饼的做法

　　1.用清水加盐化开，放入白面和成冷水面团，再用油加热后晾温，最好用花生油，然后将冷水面团上案，揉成长条，压扁按平，擀成长15厘米、宽10厘米、厚薄均匀的长方形

　　2.将花生油用刷子在上面刷上油，由外向里卷成卷，再擀，反复三次。

　　3.然后撒匀芝麻，翻过来洒些水，在案板上磨出浆水，即可上炉。

　　4.上炉时生坯横放在手上，自右至左把缸口贴满，再自上而下贴满缸壁，间距0.5厘米，贴完后，盖上盖，稍等一会儿，把火拨开一半，再过3至5分钟把火全部捅开烘烤，烧饼呈虎皮色时即可出炉。

　　保定美食之缸炉烧饼的做法小贴士：

　　好的缸炉烧饼入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片。曲阳烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。