每次看见豆浆机磨出来的豆渣倒掉都觉得太浪费，于是觉得可以用来做豆渣饼， 有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。 配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦，分享给大家这款紫薯豆渣饼的做法。

　　主料

　　黄豆浆 (适量) 紫薯泥 (适量) 豆浆渣 (适量) 糯米粉 (适量)

　　调料

　　面包糠 (适量) 白糖 (适量) 食用油 (适量)

　　厨具

　　不粘锅、炒锅

　　紫薯豆渣饼的做法

　　1取一杯黄豆(豆浆机配套用的量杯)。用清水冼净。

　　2放进豆浆机里调至干湿档。

　　3过去豆渣。

　　4取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。

　　5将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。

　　6取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。

　　7再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。

　　8将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。

　　9途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。

　　这款紫薯豆渣饼的做法是不是十分简单呢，而且食材利用充分。会持家的赶快做起来吧。