牧羊人派，又称为农舍派，是英国的一种传统料理。下面来看看如何做英式牧羊人派。

　　食材

　　主料 牛肉30g 土豆泥80g

　　辅料 西兰花少许 洋葱适量 大蒜1瓣 香菇少许 黑胡椒粉少许 黄油少许 番茄酱10g 小麦面粉2勺 高汤少许 马苏里拉奶酪少许

　　步骤

　　1.土豆洗净，去皮，切块后盖进碗里，入微波炉高火3-5分钟。

　　2.取出稍晾凉，手上套保鲜袋，将土豆捏成泥。再加盐、胡椒粉、黄油和少许牛奶调匀。

如何做英式牧羊人派 英式牧羊人派的做法

　　3.蒸土豆的同时，将牛肉、洋葱、大蒜、香菇切成碎末，西兰花焯水后切小块。

　　4.不粘锅内小火融化黄油，炒香大蒜后，炒软洋葱碎，加入牛肉末炒匀。

　　5.加入香菇碎、西兰花、少许盐、胡椒粉炒匀。加番茄酱、两勺面粉，炒匀后倒入高汤，稍煮片刻至粘稠。

　　6.在烤碗里铺平，上面盖一层土豆泥，再洒少许奶酪碎。

　　7.入烤箱中层，上下火180度10分钟左右即可。具体时间根据烤碗大小和炉内实际温度酌情增减。

　　8.也可以不放奶酪。

　　以上就是英式牧羊人派的做法，分享给大家了。