今天分享给大家这款家常海鲜意大利面的做法,必胜客人家的配方和做法是不知道啦.普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。下面这个也是海鲜意大利面，做做看，味道也不错哦!

　　材料：

　　去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

　　家常海鲜意大利面的做法：

　　1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

　　2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

　　3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。

　　4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

　　家常海鲜意大利面的做法小贴士

　　意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。